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Tipos y funciones de las enzimas digestivas

que son las enzimas digetivas

Las enzimas digestivas son unas sustancias producidas por nuestro cuerpo que nos ayudan a digerir los alimentos que comemos y facilitan el proceso digestivo. Estas enzimas son secretadas por las diferentes partes de nuestro sistema digestivo y ayudan a descomponer los componentes de los alimentos como las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Esta descomposición permite que los nutrientes de los alimentos sean absorbidos en nuestro torrente sanguíneo para que puedan apoyar el funcionamiento de todas las células de nuestro cuerpo.

La liberación de enzimas digestivas


Las enzimas digestivas se liberan tanto en anticipación a los alimentos como en respuesta a ellos. Esto significa que sólo con pensar o mirar la comida es suficiente para que los jugos fluyan! A medida que olfateamos y eventualmente probamos nuestros alimentos, el número de enzimas que están siendo secretadas aumenta.

Las enzimas son secretadas por nuestras glándulas salivales y luego por las células que recubren nuestro estómago, páncreas e intestinos grueso y delgado. Se secretan diferentes tipos de enzimas dependiendo de los tipos de alimentos que comemos.

Tipos de Enzimas del sistema digestivo


Nuestros cuerpos producen muchos tipos diferentes de enzimas digestivas para ayudar a nuestros cuerpos a aprovechar los diversos nutrientes que se encuentran dentro de los alimentos que consumimos. Aquí hay ejemplos de algunos de los tipos más prevalentes de enzimas.

Amilasa

La amilasa es una enzima digestiva esencial para la digestión de los carbohidratos, ya que la amilasa descompone los almidones en azúcares. La amilasa es formada por nuestras glándulas salivales y tambien por nuestro páncreas. La medición de los niveles de amilasa en la sangre a veces se utiliza como una ayuda en el diagnóstico de varias enfermedades del páncreas u otras enfermedades del tracto digestivo.

Lactasa


La lactasa es un tipo de enzima que descompone el azúcar, la lactosa, que se encuentra en los productos lácteos. La lactasa suplementaria se puede utilizar para ayudar a las personas con intolerancia a la lactosa a digerir los productos lácteos.

Lipasa


La lipasa es la enzima responsable de la descomposición de las grasas que consumimos. Específicamente, la lipasa rompe las grasas en ácidos grasos y glicerol (alcohol de azúcar simple). Dentro de su cuerpo, la lipasa es producida en pequeñas cantidades por su boca y estómago, y en grandes cantidades por su páncreas.

Maltasa


La maltasa es secretada por el intestino delgado y es responsable de la descomposición de la maltosa (azúcar de malta).

Proteasas


Las proteasas son enzimas digestivas que descomponen las proteínas en aminoácidos. Aquí están los principales tipos de proteasas que se encuentran en el tracto digestivo humano:

Pepsina
Tripsina
Sucrase
Carboxiptidasa B

Carboxiptidasa A
Quimotripsina

La sucrosa es secretada por el intestino delgado, donde descompone la sacarosa en los azúcares más simples de la fructosa y la glucosa.

Suplementos para las enzimas digestivas


Hay una amplia variedad de condiciones de salud que interfieren con la secreción de cantidades suficientes de enzimas digestivas para la digestión completa de los alimentos. En tal caso, una persona podría beneficiarse de tomar un suplemento de enzimas digestivas. Una de las áreas en las que los suplementos de enzimas digestivas son más útiles es para las personas que tienen pancreatitis crónica. Para estos individuos, los suplementos de enzimas digestivas no sólo ayudan con la digestión sino que también pueden ayudar a aliviar el dolor asociado con la enfermedad.