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Alimentos

Información sobre los Alimentos, Características, Beneficios, Propiedades...

Los alimentos los organizamos en función de los tipos y nutrientes.

A continuación presentamos los diferentes tipos de alimentos:

Frutas y verduras

Los alimentos se dividen en diferentes grupos el primero es frutas y verduras es un grupo compuesto por numerosas especies y variedades que comparten los

siguientes características: son ricas en vitaminas minerales dos contienen fibra tres contienen pocas calorías 4 contienen hidratos de carbono, el 80 90 por ciento de su peso es agua es importante consumo por lo menos cinco raciones de verduras y frutas al día.

También hay que tomar suficiente agua para que nuestro cuerpo funcione correctamente

Leguminosas y alimentos de origen animal como Carne

Los alimentos de origen animal su proteína y hierro es mejor que el origen vegetal ya que los tejidos de los animales son más parecidos a los del ser humano igualmente en su consumo es importante ya que es un buen fuente de calcio fósforo zinc y vitaminas del complejo.

Los alimentos de origen animal contienen gran cantidad de grasa por lo que es recomendable elegir las versiones con menor cantidad como leche y yogur descremado quesos frescos igualmente preferir el pescado y aves como el pollo en vez de carnes rojas y de estas últimas elegir cortes de carne magra

Las leguminosas ,su cantidad de proteínas es similar a la de la carne sin embargo sus proteínas son incompletas se pueden combinar con los cereales para mejorar la proteína.

Cereales

Son alimentos de origen vegetal ricos en hidratos de carbono complejos, igualmente contienen hidratos de carbono simples por lo que proporcionan energía los más utilizados en la alimentación humana son el trigo el arroz aunque también son importantes la avena la cebada el centeno y en nuestro país el maíz además a proporcionar energía nos vemos enteros y los cereales integrales como pan integral y tortillas integrales,también proporcionan fibra por lo que, es mejor consumir las versiones integrales.